Nosaltres i La Nostra Filosofia

Ens agrada crear una relació personal amb cada client mentre planifiquem junts el seu àpat especial, ajustant el menú fins que quedi perfecte. Quan arriba el gran dia, sovint sembla que estem alimentant vells amics.

NOSALTRES

Som un matrimoni: en Jackson és el xef principal i mestre de tot allò relacionat amb la cuina, i na Fiona s'encarrega de la sala, de fer el pa i de la gestió diària del negoci.

El nostre objectiu és oferir àpats elegants, a mida i deliciosos, utilitzant productes locals. Amb una carrera de 18 anys dedicada a la restauració privada i d'esdeveniments, en Jackson aporta una gran experiència a cada ocasió. La seva experiència en càtering a l'aire lliure i fora d'ubicacions fixes garanteix que cada esdeveniment funcioni a la perfecció.

El nostre amor per la gastronomia i la Mediterrània

La gastronomia i la música és el que ens va unir fa gairebé 20 anys i és el que realment ens apassiona. Utilitzant productes locals i de temporada, intentem compartir el nostre amor pel producte mediterrani amb cada comensal que alimentem.

Ens encanta l'experiència pura i elemental de cuinar amb foc i brases, i intentem portar aquesta energia als nostres menús sempre que podem.

Fent la nostra part

Estem compromesos a mantenir baixa la nostra petjada ambiental, alimentant la nostra cuina amb energia renovable, reciclant residus orgànics i donant suport als increïbles productors i artesans locals que Mallorca ens ofereix.